フライパン

• フライパン購入
  今のフライパンの底が盛り上がってIHの上でクルクル回るので新しくフライパンを購入した。
  パール金属のキッチンメイト ふっ素加工 IH対応 フライパン 20cm HC-0020。1030円。
  
  めちゃ使いやすい。
  使っていて分かったが温度が上がってくると中央が下ではなく上に微妙に盛り上がるようで油が周りに寄ってくる。
  今までのフライパンはこれが逆で下が盛り上がり、しかも元に戻らなかったのだが、これはちゃんと温度が下がると元に戻る。これはよくできている。
  しかも途中でIHの電源が切れない。前のは焼き飯を作る途中に２回は必ず切れていた。火力6のうちの3で。4とかにしたらもっと早く切れていた。
  これは火力3でちょうどいい焼け具合になる。
  しかも軽いのでフライ返しが楽だし洗いも楽。
  洗った後も取っ手の中から水が出てくることもない。
  ストレスが無くなった。
  
  
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  • フライパン
  • 2026/03/02 15:02
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• フライパン購入
  2015年に購入したパール金属 ライズ ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン 20cm HB-316の内側にある模様がけば立ってきて指でこすると取れるようになったので買い替え。
  今回はビタクラフト ソフィアⅡ フライパン こびりつきにくい 20cm （IH・ガス火対応） No.1740を2680円で購入。
  
  
  軽く洗って早速焼き飯を作ってみた。
  山善の1400WのIHでいつも調理しているのだが焼き飯は最初6段階の3で調理。
  フライパンが熱くなるのが早！
  中の焼き飯を片手で持って返そうとしたら、重！
  今までと違い淵の反りが外側に反っているので、今までと同じやり方だと飯がこぼれやすい。
  返しにコツがいる。
  出来上がりはちゃんとおいしくできた。
  熱伝導が早いので火力が少なめでよかった。
  逆に火力を強くするとすぐに温度が上がりセンサーが動作して火力が切れた。
  ずっと火力3でよかった。
  ちゃんと焦げ目も付いて香ばしい香りでおいしくいただきました。
  「追記」
  最近フライパンの底が膨らんでいるようだ。
  IHの上に乗せて指でチョンと柄を押すとくるくると回る。
  料理しにくい。
  • フライパン
  • 2025/10/16 01:29
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• IH対応フライパン
  ダイヤモンドコートっていうのをテレビショッピングでやってたので気になって、ネットでいろいろ見ていたら、ほしくなって、単品で安いのを見つけたので1200円で購入。
  パール金属 ライズ ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン 20cm HB-316
  
  

  説明書は入っていなかったのでフライパンにくっついてる紙を写真に撮った。
  これを見ると｢調理の際は油を塗ってください」とあるよ。
  そして「調理の際はプラスチック製又は木製の器具を使用してください。又、金属製の調理器具を使用される際は、縁部分が丸い滑らかなものを使用してください。(角のあるものは傷をつける原因になります。)とあるよ。
  また、｢使用後は食器用洗剤を付けて、スポンジ等でよく洗い、早めに水気をふき取って乾燥させてください」とあるよ。洗剤使えるじゃん。
  油は使わずに使用してみます。今まで使ってなかったので。焦げ付いてましたけど。
  これははどうかな。
  
  
  
  
  さて卵焼き作ってみました。
  
  
  
  
  今まで使っていたフライパンよりしっかり焦げ付きました。
  油使わなきゃいけないんだったら今までのフライパンでもよかったな。
  どうすればテレビで見たような、あんなふうに焼けるのか分からない。
  
  
  さて
  二回目焼きました。
  
  
  
  
  
  
  
  悲しい・・・
  
  
  もう・・油買ってきました。
  何年も油使ってなかったのに・・
  なんのこっちゃ
  
  
  そして3回目
  当然といえば当然ですが
  きれいに焼けました
  
  
  • フライパン
  • 2015/12/27 12:35
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